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牛歩

お腹よりも、心を満たす店でありたい。 ゆっくりと落ち着ける空間で、極上の味をご賞味くださいませ。厳選した黒毛和牛本来の旨みをご賞味ください！ 独自ルートで仕入れた新鮮な牛肉を生で食べられる「ユッケ」は、牛歩の名物メニュー。飲食店の多い大阪市中央区の中で、厳密な審査をクリアした当店だからこそご提供できる安心・安全、極上の一品です。 また、当店では「肉師」の称号をもつ店主が、お客様一人一人に合わせて作る牛尽くしのコース料理をお楽しみいただけます。お腹の空き具合、その日の体調、シーンに合わせて料理内容をカスタム。牛一頭をまんべんなくお召し上がりいただきたいという想いから、様々な部位を一口ずつ切り分け、一番美味しい食べ方でご提供。 焼き方にこだわった塩焼き肉をご堪能ください。

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