岡山市にある【和風ダイニング すし舟】は、室料・テーブルチャージ・深夜料金なし！安心・安全・明朗会計のお店です。こだわりの産地厳選食材を、お手頃なにぎり寿司・一品料理・会席料理でお楽しみいただけます。 新鮮な旬の寿司、日替わり限定料理、逸品料理の数々、巧みの職人技と質を尽くしたおもてなし！ぜひ、本物の旨さを味わいにきて下さい！記念日・忘新年会・歓送迎会などの各種宴会には是非予約してご来店ください。 店内は、カウンター以外にも、テーブル席・お座敷・8名様用の個室もご用意しております。

シャリへのこだわりは「五つ星米マイスター」がいる津山の米穀店から搗きたてで取り寄せた米の炊飯から酢飯の味かげんとにぎり具合。ネタは主に地物の新鮮な魚貝を入手するため毎日の市場通いと寄島からの取り寄せに奔走。 名店仕込の店主が腕をふるう「すいれん御膳」は、酢の物、お刺身４種盛り、おススメの一品料理(2～3品)、上にぎり６貫、お味噌汁、手作り甘味の順でいただけます。 取り揃えられた美味しい地酒とともに食せば最高です。 仕出しも対応可能。

完全予約制の季節を彩るコースを会席形式で飲み放題も豊富にご用意。全席個室の掘りごたつです。 コース料理は全て会席形式でご提供します。仕入れに拘った鮮魚や野菜をお楽しみください。内容は季節によって異なります。コース料金＋1500円で飲み放題付に。 更に＋500円でプレミアムメニューも可能です。 全席個室で2階はいろりのお部屋、3階は接待などに最適な6名様までのお部屋、 4階・5階は最大30名様まで収容可能な宴会向けのお部屋です。 全室「和」を基調とした造りになっております。ゆったりとお寛ぎ下さい。

鮮魚店を営むオーナーが提供する新鮮な魚介類を、手ごろな価格で味わうことができます。昼はランチで、夜は居酒屋として魚介類をつまみにおいしいお酒をいただけます。お酒の種類も豊富で、限定物もあるので、探していた一杯にめぐり会えるかもしれません。予約で受け付けているコース料理も料金など内容のご相談を承ります。宴会、家族、サラリーマンみなさん気兼ねなく訪れることのできるお店です。

うちのうどん屋のモットーは「気軽においしい手打ちうどんが食べれる店」です。店の造りはうどん屋らしくない？ですが提供さしてもらってるうどんメニューは正統派の讃岐うどんです。麺は毎日うその様ですが、その日の天候と気温によって少しづつ変えて作っています。麺の特徴としましては、つるつるでしっかりしているという事！しっかり生地を踏んでしっかりと寝かすことでつるつるのうどんが出来ます。庶民的な味の「手打ちうどん　さるや」はこれからもお客様のニーズにどんどんお応えしていき、愛される店を目指します！是非一度足を運んでみてくださいね！

当店では、さぬきうどんの伝統製法（技法）にこだわり探究し続けています。 理由として、大きく3つ 「純手打ちによる本物のうどんをお客様に知って欲しい」 「純手打ちによる栄養をお客様にお届けしたい」 「純手打ちによる美味しさを伝えたい」 この為に、長年続けていた板前を辞め、香川県は「山内うどん」へ手打ちうどんの修行へ出ました。 そこでの成果を活かし、現在、通販というツールを通して、 よりお客様に身近な純手打ち麺「一念天」になれればと思っております。

ドアを開けるといきなり目に飛び込んでくるのがショーケースに並ぶ端正なケーキたち。決して華やかではないが、幾層にも重なったスポンジやムース、微妙な色合いのババロア、繊細な仕上げなど、見た目以上に職人の仕事を感じさせる。素材は極力地元の新鮮なものを使用。やさしい甘さを心がけ、味作りにはこだわりがある。目指すのは「ケーキを食べたときの思い出とともにお客さんの記憶に残るお菓子を作ること」。自身のケーキに対する深い愛情が垣間見える。

店主はほれ込んだ徳島のラーメン店で修業後、その味を継承して店をオープン。可能な限り素材を自家製にすることにより、単価を抑えつつも、よい素材を使ったボリューム満点の料理を提供する。薄切りのチャーシューも美味。テーブルには店主の奥さん手製の梅干しが置いてあり、こってｔり味のラーメンの口直しにぴったり。

元酒造工場の古い蔵を、当時の面影を残して再生した『くらら』フレンチ出身のシェフが手掛ける創作料理には、美星座の野菜や地元の米を使用。洋食に和の要素をプラスした料理は年代問わず人気。